BRODSKI DNEVNIK S HIR-a 3: “Oceanska kuharica! Uskoro u svim boljim knjižarama!”

Photo: Screenshot/Predictwind/Morski.hr/Hir3

Kako je krenulo, vrlo je izvjesno da će Marina po povratku u Hrvatsku izdati brodsku kuharicu. Male tajne iz još manje brodske kuhinje, odnosno kako nahraniti gladne mornare u kvadrat i pol, jer loša kuhinja je kriva za više nesreća na moru od svih ostalih stvari zajedno.

Sve je već zapisano, sva hrana i piće koja je ušla na brod je popisana, a svaki tjedan radi se inventura, bilježi potrošnja i zapisuju se (i slikaju) recepti.

Osim standardnih korisnih informacija kao što je kakvo suđe je najbolje, kakvi noževi su najoštriji, kakve sve korisne rekvizite mora imati brodska kuhinja i koliko koje hrane i pića treba kupiti prije isplovljavanja, pa esencijalnih recepata, kao što su tjestenine, riže, domaći kruh, sve do naprednijih kao sto su Quiche Atlantique ili Cheesecake, bit će tu još zanimljivih poglavlja:

– Recepti za bonacu, umjereno teško more i priprema hrane za nevrijeme,

– Kako jaja mogu trajati mjesec dana bez frižidera,

– Kako ugurati svu hranu u frižider od 35 litara, a da još ima mjesta i za pivu,

– Koji postotak paradajza će se zgnječiti kad brod lupa po valovima u orci (ma koliko ih dobro spremili),

– Balansiranje s nožem, kuhačom, loncima i tavama na valovima od 3 metra,

– Koje voće i povrće ne kupovati u supermarketu i kako izabrati tikvice koje će preživjeti mjesec dana na brodu,

– Koliko kiselog zelja ponijeti za efektivnu borbu protiv skorbuta.

I još puno lipih (i korisnih) stvari…, a u drugom izdanju može se očekivati i kako na brodu ispeći rakiju od trulih banana, uzgajanje bosiljka u kokpitu i kako otvoriti ćevabdžinicu na tropskom otoku. U trećem će se možda naći i rješenje vječnog pitanja: može li se na boomu okrenuti janjca, a na tangunu prase?

Ako naručite sad, dobit ćete i idealnu brodsku posudu za jelo! Metalna, izdržljiva, sira u bazi nego na vrhu da se ne prevrće na valovima i s protukliznom podlogom da ne klizi u orci. Ne, to nije posuda za pse! (Iako tako izgleda;)

Ako Vi imate recept koji bi mogli isprobati na oceanu, molimo da nam pošaljete na mail: sfegic@myiridium.net

“Severac je duv’o ladan, a ko ne bi bio gladan…”

PROČITAJTE JOŠ: BRODSKI DNEVNIK S HIR-a 3: “Moje pjesme moji snovi”

Pozdrav od HIRovaca!

Vaš komentar