Zimska berba maslina za ekstra nevino ulje

Foto: Andro Nigoević

NEREŽIŠĆE – Može se reći da je maslinarska sezona davno završila. Dok su drugi vrijedni Bračani već počeli čistiti i orezivati svoje davno pobrane masline, u ovim stabilnim siječanjskim danima ima jedan koji još bere i prerađuje masline.

– Maslinarska sezona je bila dobra, ali nisu svi uspjeli obrati svoje masline. Kišna sezona bila je ekstremna, ljudi su u gradovima pa ne stignu sve na vrijeme, pogotovo tamo gdje nije ‘urodilo’ pa im se ne isplati doći – ispričao je za Dalmaciju danas Bračanin Andro Nigoević koji ovog siječnja bere masline na desetak lokacije, a najviše u okolici Nerežišća.

Nisu sve njegove masline, zvao je ljude i pitao dozvolu za branje neobranih maslina.

– Ljudi uglavnom kažu “bersinko, bolje da se ubere nego da propadne” – dodaje Andro koji kaže da je velik broj dana brao u kratkim rukavima, što u siječnju nije čest slučaj.

Maslinovo uje od ovakvih maslina bi se moglo zvat ekstra nevino uje jer nije ni djevičansko, ali je ekstra!

I.B.

PROČITAJTE JOŠ:

KAKO RASPOZNATI DOBRO MASLINOVO ULJE? Evo na što trebate paziti pri kupnji!

Vaš komentar