Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu - evo tko je odnio pobjedu!

Na 16. ISAP-u, Internacionalnom sajmu pršuta u Tinjanu, Krčki pršut nagrađen je zlatnom medaljom.

Ovom je pobjednom otočna delkatesa potvrdila svoj status najboljeg hrvatskog pršuta u 2024. godini. Podsjetimo prije svega mjesec dana je takvom proglašena na 10. Danima hrvatskog pršuta u Zagrebu, središnjem stručnom okupljanju članova Klastera hrvatskog pršuta.

ISAP je jedna od najvećih i najvažnijih turističko-gospodarskih manifestacija središnje Istre koju svake godine posjeti više od 25 tisuća posjetitelja. Na ovogodišnjem sajmu predstavilo se četrdesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske, Italije, Slovenije, Portugala, Španjolske i Crne Gore. Stručna komisija koju čine članovi Udruge senzornih analitičara pršuta – GUSTUS, dodijelila je krčkom pršutu zlatnu medalju, dok je šampionom 16. ISAP-a proglašen dalmatinski pršut iz Dugopolja.

J.T.