Japanci će jesti manje ribe zbog straha od nepoznatih vrsta?
CHOSHI - S obzirom na toplije temperature mora, u mrežama japanskih ribara sve rijeđe se nalaze autohtone vrste pa su i na ribarnici u ponudi neke nove. Međutim, kupci se za njih nerado odlučuju.
Ribe iz toplijih mora sve su češći ulov ribara sjevernijih dijelova Japana. Isto tako, ribe koje inače obitavaju u hladnijim vodama, u tim predijelima ima sve manje. To mijenja ponudu na tržnicama i zbunjuje kupce koji se rijetko odlučuju kupiti nepoznatu riblju vrstu.
Osim više temperature mora koja je glavni krivac za promjene u ulovu, problem je i pretjerani izlov industrijskim plovilima iz Kine i Tajvana, prenosi SeafoodSource News.
B.K.
PROČITAJTE JOŠ:
Invazija stranih vrsta kod Galapagosa
More oko otočja Galapagos ‘napadaju’ strane vrste. Radi se o području izuzetne bioraznolikosti u blizini obale Ekvadora, a broj stranih vrsta mnogo je veći nego što se mislilo. Iako je broj invazivnih kopnenih vrsta širom svijeta, kako se smatra, dobro dokumentiran, relativno malo se zna o onima u…