ŽELINA KUŽINA Šanpjer s gradela
Šanpjer (lat. Zeus faber) jedna je od najpoznatijih riba Jadrana. Vrlo je prepoznatljiv zbog specifičnog…
gradele
ŽELINA KUŽINA Ovčica (Arkaj) s gradela
Ovčica ili arkaj, mormora, aršan itd. (lat. Lithognathus mormyrus), pripada široj obitelji ljuskavki (Sparidae), podobitelj arbuni…
Orade i škampi s gradela, mladi sir sa začinima i domaća pašteta od tune
Kod jednostavnih domaćih recepata, kako i naziv ove rubrike govori, bitno je ne komplicirati nešto,…
ŽELINA KUŽINA Zubatac na gradelama
Zubatac (Dentex dentex), pripada obitelji ljuskavki (Sparidae). Svoje ime duguje jakoj čeljusti i velikim očnjacima…
ŠKAMPI S GRADELA Jednostavni domaći recepti
Ako ih ovako niste još probali, definitivno morate. Vrlo jednostavan recept, samo morate obratiti pozornost…
JEDNOSTAVNI DOMAĆI RECEPTI Orada pečena na gradelama i povrće na pari
Kuhanje na pari nije ništa novo jer se već koristi tisućama godina. Odavno se prakticira…
ŽELINA KUŽINA Švoj (list) s gradela
Riba švoj ili list (lat. Solea) spada u porodicu listovki koju dijeli s ribama poput…
ŽELINA KUŽINA Traglje (Modraci) s gradela
Traglja, tragalj ili modrak (lat. Spicara maena) najveća je riba iz porodice gira. Može narasti…
ŽELINA KUŽINA Gof (Felun) na gradelama
Gof (orhan) je riba grabljivica, snažnog izduženog tijela, srebrnkaste boje, sa sitnim ljuskama, koje imaju…
ŽELINA KUŽINA Prve jesenske lignje s gradela
Malo je onih koji ne vole lignje! Zahvalne su kod pripreme svih recepata, a okus…
