Na otoku Pagu ima 40 tisuća ovaca, a godišnje se proizvede oko 300 tona Paške janjetine
PAG – Na otoku Pagu sezona janjenja je nekada počinjala u siječnju. To se promijenilo…
janjetina
RECEPTI DUBROVAČKOG PRIMORJA Janjetina s bižima
Ako je ikada pravo vrijeme za ovaj stari isprobani recept, onda je to sada. Mlada…
Tradicionalni načini pripreme janjetine u Dalmaciji
U Dalmaciji, janjetina se tradicionalno priprema na razne načine: lešo, ispod peke, na ražnju, na…
Janjetina ili bravetina na špici
Najbolje je meso od mlade jalove ovce koju zovemo dvizica (svizica) ili u Hercegovini šilježe,…
URNEBESNA TRADICIJA ZA POZDRAV LJETU: Zavrtili janjca i ispekli gradele na krmi od broda
DRVENIK – Tradicija druženja na brodicama koju je osmislila ekipa s Jadra iz Solina, među…
