ZEMLJA GURMANIJA – GURMANLUK Švoj i špinjača
Švoj i Špinjača. Bija Sokol opet na moru. Čistome, pravome. Uvatija svašta lipoga i zdravoga….
lešo
ŽELINA KUŽINA Komarča ili orada na lešo
Komarča je riba iz obitelji ljuskavki (Sparidae), Naziv te ribe nije jedinstven na Jadranu, a…
ŽELINA KUŽINA Škarpina na lešo
Škarpina pripada prvom najcjenjenijem redu oborite ribe. Često se zna zapetljati u ribarske mreže pa…
Recepti dubrovačkog primorja: Ribarska popara
U današnje vrijeme, kada je suhi bakalar postao bokun ribe kojeg ne može svak sebi priuštiti, primorani…
ĆAKULE UGODNE NARODA GURMANSKOG – Cipal lipi
Eto, zarobljeništvo traje i dalje. Najvažnije ostati pribran i miran i OSTATI DOMA! A i…
ŽELINA KUŽINA Raža na lešo
Raža pripada rodu ražovki (lat. Rajiformes). Glavna značajka joj je jako spljošteno tijelo i proširene…
Gregada od tabinje
Tabinja je čest gost na našim peškarijama, a ipak spada među manje tražene ribe. Međutim,…
