ZEMLJA GURMANIJA Lipo, jednostavno i zdravo!

Ako želite dodlovno ovo iz naslova, za vas ovaj put u Zemlji gurmaniji donosimo par jednostavnih sastojka koji tvore savršenstvo okusa, na lip, jednostavan i zdrav način.

Luka (češnjaka), količina po vlastitom nahođenju, usitnimo i na maslinovom ulju, a može i na maslacu, malo i nježno popržimo.

Dodamo špinjaču, pustimo da malo "uvene", dodamo rižu, pa malo tako promiješamo.

Na to se nariba sira po želji. Ja sam nariba lipoga mladoga od moje Ivane od extradjevičanskog mlika.

Onda dolijevamo pomalo vode, dodamo po želji soli i papra. I kad bude gotovo,serviramo i pojedemo.

Možemo opet malo sira odozgor.  

I to je to... A lipo i jednostavno i zdravo...

Željko Krnčević