>
  2 min. čitanja

KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko - goranske županije zamirisala otokom Krkom

KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko - goranske županije zamirisala otokom Krkom
Foto: Press

Punat - Treća po redu kulinarska radionica, održana u sklopu projekta KUHAČA - KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije održana je 11.11.2024. u Puntu.

KUHAČA - KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije - projekt je koji sadrži niz događanja gastronomske tematike u svrhu poticanja razvoja ruralnog područja. Projekt se provodi putem Natječaja za provedbu tipa operacije 19.3.2. “Provedba aktivnosti projekta suradnje”; u okviru Mjere 19 LEADER (CLLD) iz Programa Ruralnog razvoja RH 2014.-2020. U projektu vrijednom 96 tisuća eura sudjeluju četiri LAG-a s područja Primorsko-goranske županije: Kvarnerski otoci, Gorski kotar, Terra liburna i Vinodol.

Pod spremnom kuhačom i vodstvom izvrsnog chefa Marina Pleše educirali su se ugostitelji i kuhari s područja LAG „Kvarnerski otoci“, ali i učenici Srednje škole Hrvatski kralj Zvonimir-Krk, te su zajedno sudjelovali u pripremi 3 slijeda jela s lokalnim namirnicama. Radionica se sastojala od prezentacije namirnica karakterističnih za područje otoka Krka, Cresa i Lošinja, te izrade i prezentacije samog jela. Sudionici su dobili priliku eksperimentirati s lokalnim proizvodima, upoznavati nove okuse i tehnike pripreme, razviti nove recepte, jelovnike i prezentacije hrane koje ističu lokalnu proizvodnju i gastronomsku baštinu.

Održanom radionicom, u organizaciji Lokalne akcijske grupe „Kvarnerski otoci“, sudionici su dobili i praktično iskustvo, edukaciju i inspiraciju za podršku lokalnim proizvođačima i promociju lokalnih resursa kroz svoje poslovanje.

J.T.

Pritisnite ESC za zatvaranje.

© 2024 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev

You've successfully subscribed to Morski HR
Great! Next, complete checkout for full access to Morski HR
Welcome back! You've successfully signed in
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.
Success! Your billing info is updated.
Billing info update failed.
Your link has expired.