Mladi agronom pokraj Šibenika krenuo u novi trend krša - plantažu šparoga!

Utiru se u Dubravi kod Šibenika novi trendovi u poljoprivredi krša. Sadnica do sadnice, "raste" plantaža divljih šparoga, javlja HRT.

- Vole polusjenu stoga smo označili svakih 6 metara mjesto gdje će se posaditi neka voćka sada hoće li to biti pistacije, smokva, maslina ili badem to ćemo još odlučiti - rekao je Ivan Škugor, agronom, nositelj OPG-a.

Samoniklu biljku makije prvo su morali ukrotiti - prikupljati sjeme, proučavati literaturu, primjenjivati znanje na testnom nasadu. 

Strpljen - spašen

Kaže kako je za usopjeh ovdje najbitnije - strpljenje!

- Meni sjemenka koju uberem oko Nove godine tek u polje ide za tri godine. Onda kad se još uz to uzme da se dvije godine ne bi smjelo brati, dođe do toga da je predug taj odmak do ulaska u rod i onda ljudi na žalost odustaju - objašnjava Ivan.

Ipak, u punom rodu ovakav bi nasad mogao dati i 300 kilograma svježih superzdravih izdanaka i naravno gastro poslasticu koju toliki vole. Mladi Ivan tvrdi da može imati i ljetni urod i siguran je da bi bilo restorana zainteresiranih da na meniju imaju svježu šparogu usred ljeta.

Ivan je u nadi da će proširiti svoju ideju, na tržištu ponudio i sadnice. Pa za one koji ne vole izgrebane ruke, ili susret s kakvom zmijom, ovo i nije toliko loša ideja.

J.T.

J.T.