ŽELINA KUŽINA Morski puževi na salatu
Morskih puževa ima puno vrsta, za salate su zgodniji oni veći, poput volka. Manje puževe, npr. ugrce ili priljepke, radije
127 objave
Morskih puževa ima puno vrsta, za salate su zgodniji oni veći, poput volka. Manje puževe, npr. ugrce ili priljepke, radije
Odavno nisam uživao u ovako ukusnom rižotu od talijanske riže Arborio, kuhane na ribljem temeljcu. Da sve bude kako treba
Traglja, tragalj ili modrak (lat. Spicara maena) najveća je riba iz porodice gira. Može narasti čak do 30 cm duljine
Škampi, skampi, škampe... Delicija vrhunska. Tako sam i ja kod mog dragog Petra dočekao njegov ribarski brod Sokol s jednim
Sve ribe nisu prikladne za pečenje na gradelama. Riba se prema sadržaju i raspodjeli masti dijeli na plavu i bijelu.
Evo opet kostriša. Ali, u akciji sljubljivanja s morskim delicijama. Iskonska spiza. Tisućgodišnja. Kostriš ispod maslina. Raznih vrsta, triba pripaziti.
Radič, taj prekrasan kralj kasno jesenskih i zimskih salata te tržnica, svojim šarmantnim slatko-kiselim notama i robusnim tijelom koje tako
Da, da. U današnje vrime lake dostupnosti svega (osim pameti), gušt je dolaziti do novih znanja i spoznaja. Tako se
Riba švoj ili list (lat. Solea) spada u porodicu listovki koju dijeli s ribama poput iverka ili romba. U nas
Kako je stađon (=godišnje doba) od kupusa, tako se ne može dogoditi da nam bar jedan dan u setemani (=tjednu)
Ovo su okusi i mirisi od najranije moje dobi. Životne i gurmanske. Poseban osjećaj – Mandulata: Bilo mi je to jedno
Hobotnica (Octopus vulgaris) je mekušac iz porodice glavonožaca. Ima 8 krakova s kojima može dostići dužinu i do čak 3
Jadranski web portal
© 2024 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev