Znate li što znači 'poštanje'?

Nekada bi seljani, dok bi čuvali ovce, brali šparoge. Kada bi sreli drugog pastira zaigrali bi poštanje - igru u kojoj pogađaju koliko je šparoga u snopu onog drugog. Onaj koji izgubi predaje šparoge protivniku i kući ide bez ičega.

Poštanje je stari običaj iz Paljuva koji pomalo odumire. Ratko, rođeni 'Paljušanin' učio ga je od svog djeda. Igra je to, kaže, slična pokeru, a najvažnije je za početak nabrati šparoge. Pravila su jednostavna, a stari se običaji pokušavaju prenijeti i na najmlađe stanovnike Paljuva.

Nabrati stručak šproga u Paljuvu nije problem jer ovdje nema previše ljudi niti blaga koje je nekada jelo šparožinu iz koje raste ova zdrava, ukusna, samonikla biljka.

A ova je sezona šparoga, barem u ovom dijelu zadarskoga zaleđa, odlična. No za ubrati je treba se potruditi, duboko ruke u draču zavući.

Inače šparoga je biljka koja brzo raste. U proljeće, posebno nakon kiše u 24 sata može narasti do 30 centimetara, prenosi HRT.

B.K.